Questão comentada sobre transformações da matéria.

(Unicentro 2015.2) Considere as situações a seguir.
(I) Uma chaleira com água é colocada para ferver
(II) em cima de uma chama acesa no fogão.
(III) Obtenção do álcool através da fermentação da cana-de-açúcar.
(IV) Obtenção dos fios de cobre a partir de uma barra de cobre.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta.
A) (I) e (II) são transformações químicas; (III) e (IV) são transformações físicas.
B) (I) e (IV) são transformações químicas; (II) e (III) são transformações físicas.
C) (II) e (III) são transformações químicas; (I) e (IV) são transformações físicas.
D) (I), (II), (III) e (IV) são transformações químicas.
E) (I), (II), (III) e (IV) são transformações físicas.

Resolução:
Nas transformações química ocorre formação de nova(s) substância(s). Como evidências da ocorrência de transformações químicas há liberação de gases, mudança de cor e alteração de cheiro.
Nas situações acima, tem-se:
I. Física (água líquida a para água no estado gasoso).
II. Na chama acesa do fogão ocorre uma transformação química (combustão).
III. Química. Há formação de etanol a partir da glicose presente na cana-de-açúcar.
IV. Física.
Resp.: C