A Nestlé lançou a 11ª edição do programa Yocuta – Jovens Talentos Culinários, oferecendo 1.200 vagas gratuitas para jovens interessados em seguir carreira na gastronomia. Voltado para candidatos entre 18 e 29 anos, o curso será realizado em duas etapas: uma fase online e outra presencial. As inscrições estão abertas até o dia 9 de maio e devem ser feitas pela internet, por meio da site da Nestlé.
Com abrangência nacional, o programa prioriza a participação de jovens egressos de escolas públicas ou que estejam em situação de vulnerabilidade social. A iniciativa busca promover a inclusão e capacitação profissional de jovens, oferecendo uma formação sólida e atualizada, voltada para o mercado da gastronomia.
Como funciona o curso Yocuta da Nestlé
A primeira etapa do curso será realizada de forma online, durante o mês de maio. Nessa fase, os alunos terão o a uma carga horária total superior a 50 horas, organizada em 14 módulos. O conteúdo poderá ser ado ao longo de cinco semanas, permitindo flexibilidade no aprendizado.
Os módulos abordam temas fundamentais como empreendedorismo, mercado de trabalho, nutrição, segurança alimentar e desperdício de alimentos. A metodologia foi desenhada para incentivar a autonomia, com atividades que integram teoria e prática. Jovens de todas as regiões do Brasil podem participar, aproveitando essa formação sem precisar sair de casa.
Trilhas de aprendizado com foco no mercado e sustentabilidade
As trilhas oferecidas no curso da Nestlé foram pensadas para preparar os jovens não apenas para trabalhar em cozinhas profissionais, mas também para empreender. Uma das vertentes do conteúdo é voltada ao desenvolvimento de habilidades empreendedoras, ensinando como montar e gerenciar pequenos negócios no ramo alimentício.
Outro destaque é o foco em sustentabilidade. O curso inclui aulas sobre o combate ao desperdício de alimentos e a segurança alimentar, dois temas essenciais para a atuação ética e consciente na gastronomia atual. Ao tratar dessas temáticas, o programa prepara os jovens para uma atuação mais responsável e engajada com os desafios da sociedade.
Seleção para fase presencial reúne os melhores alunos
Após a conclusão da etapa online, os 80 participantes com melhor desempenho serão convidados a participar de uma fase presencial. Nessa etapa, os estudantes terão o a aulas práticas e teóricas mais aprofundadas, com foco na aplicação direta do que foi aprendido durante o curso virtual.
A fase presencial será realizada no Refeitório Gastromotiva, localizado no Rio de Janeiro. A instituição é reconhecida pelo seu trabalho social, oferecendo diariamente cerca de 100 refeições a pessoas em situação de rua. Esse ambiente proporciona um contexto real de atuação para os jovens, estimulando a responsabilidade social e a empatia por meio da culinária.
Inscrições abertas até 9 de maio
Os interessados devem realizar a inscrição até o dia 9 de maio. A inscrição é feita online, ando o formulário disponível no site oficial do programa. Para garantir a participação, é importante preencher todos os dados corretamente e observar os critérios de elegibilidade.
O processo é rápido e gratuito, e pode ser feito por meio deste link de inscrição. Após o envio do formulário, os participantes receberão instruções por e-mail para ar os conteúdos do curso, incluindo informações sobre prazos e atividades obrigatórias.
Quem pode participar do curso de gastronomia gratuito
Para participar, é necessário ter entre 18 e 29 anos, residir no Brasil e demonstrar interesse pela área de gastronomia. A prioridade é dada a jovens que tenham estudado em escolas públicas ou que se encontrem em condição de vulnerabilidade socioeconômica.
Não é necessário ter experiência anterior na área, apenas vontade de aprender e disponibilidade para acompanhar o curso online. O objetivo da Nestlé é democratizar o o à educação gastronômica de qualidade, valorizando o potencial de jovens talentos em todo o país.
Parceria com a Gastromotiva amplia impacto social
A colaboração com o projeto Gastromotiva, fundado pelo chef David Hertz, amplia o alcance social da iniciativa. O Refeitório Gastromotiva não só serve refeições diárias a pessoas em situação de rua, como também promove a formação de cozinheiros conscientes e engajados com a transformação social por meio da comida.
Ao integrar essa fase prática ao curso, o programa Yocuta reforça a importância da gastronomia como ferramenta de inclusão e cidadania. Os alunos vivenciam na prática como a alimentação pode ser um instrumento de mudança, preparando-se para contribuir com soluções sustentáveis no setor alimentício.
