Questões: Álcool

O álcool é uma substância química amplamente utilizada, com aplicações que vão desde a medicina até o combustível. Compreender sua química e características é fundamental, especialmente para vestibulandos e candidatos ao ENEM.

Além de implicações na saúde e no meio ambiente, o estudo do álcool envolve conceitos de estrutura molecular e reações químicas. Assim, é essencial explorar as propriedades e os efeitos do álcool de forma crítica e analítica.

Questões: Álcool

01) O etanol, ou álcool etílico, é um composto orgânico com a fórmula química C₂H₅OH. Considerando suas propriedades, assinale a alternativa que melhor descreve uma de suas características físicas relevantes em solução aquosa.

a) É um líquido incolor e insolúvel em água.
b) É um líquido incolor e totalmente solúvel em água.
c) É um líquido incolor com alto ponto de ebulição e densa.
d) É uma substância não volátil e densa.
e) É um líquido incolor, mais denso que a água e imiscível nela.

02) Em um experimento, um aluno deseja conhecer as propriedades do álcool isopropílico. Para isso, ele observa que sua densidade é inferior à da água. Qual é a implicação prática dessa característica?

a) O álcool isopropílico não pode ser utilizado como solvente em laboratórios.
b) Ele flutua em água, o que pode ser usado em separações de misturas.
c) Sua baixa densidade impede sua utilização como desinfetante eficaz.
d) A densidade baixa indica que é muito tóxico para uso humano.
e) Ele é altamente volátil e sempre flutua em todos os líquidos.

03) O etanol apresenta um forte potencial como combustível. Para uma combinação e eficiência da combustão, é importante considerar aspectos como a relação de mistura. Qual propriedade do etanol é crucial para a sua combustão eficiente?

a) O etanol é uma cadeia longa, altamente ramificada, facilitando a combustão.
b) A estrutura ramificada do etanol permite uma queima mais lenta.
c) A presença do grupo funcional hidroxila facilita a combustão eficiente do etanol.
d) Um baixo ponto de ebulição é essencial para uma combustão eficiente.
e) A polaridade do etanol é a única razão para sua eficiência como combustível.

04) O álcool pode ser usado na desinfecção. Qual é o mecanismo que permite que o etanol atue de maneira eficaz contra microrganismos?

a) O etanol desativa os microrganismos principalmente devido à sua alta densidade.
b) Ele desativa microrganismos pela simples evaporação após contato.
c) Ele provoca a desnaturalização de proteínas, levando à morte celular dos microrganismos.
d) O etanol não interage quimicamente com os componentes celulares.
e) A eficácia do etanol provém de sua capacidade de atuar por evaporação e não por processos químicos.

05) O consumo excessivo de álcool é um problema de saúde pública. Qual dos seguintes efeitos é uma consequência imediata do consumo agudo de etanol no organismo?

a) Diminuição da coordenação motora e alterações na percepção.
b) Desidratação significativa e perda de apetite.
c) O consumo leva inevitavelmente a uma intoxicação alimentar.
d) Aumento imediato da função hepática.
e) Coma é uma resposta comum após o consumo moderado de álcool.

06) O etanol pode ser utilizado como solvente em reações químicas. Qual é o principal fator que determina sua eficácia como solvente em muitos contextos químicos?

a) É um líquido em estado puro e denso em temperatura ambiente.
b) Sua elevada volatilidade permite que seja um bom solvente, mas não é o único fator.
c) A polaridade e a habilidade do etanol de formar ligações de hidrogênio aumentam sua eficácia como solvente.
d) A densidade do etanol é a razão pela qual ele é um solvente eficiente em reações químicas.
e) A solubilidade do etanol em água determinaria sua eficácia como solvente em todas as reações.

07) O etanol pode ser convertido em acetaldeído através de um processo de oxidação. Considerando esta transformação, assinale o que ocorre em termos de reações químicas.

a) A reação é uma transformação redox onde o etanol é reduzido.
b) O etanol é oxidado a acetaldeído, resultando na perda de hidrogênios.
c) O etanol se transforma em acetaldeído diretamente em condições normais de temperatura e pressão.
d) A reação envolve uma simples substituição de átomos de hidrogênio sobre a cadeia de carbonos.
e) O etanol sofre eliminação eletrofílica para se transformar em acetaldeído.

08) O álcool tem uma vasta aplicação na produção de bebidas alcoólicas. Ao fermentar açúcares, o etanol é produzido. Como esse processo é biologicamente mediado?

a) O processo de fermentação alcoólica ocorre só na presença de açúcares dissolvidos.
b) A fermentação alcoólica é mediada por leveduras, que transformam açúcares em etanol e gás carbônico.
c) O gás carbônico formado durante a fermentação é a principal razão da produção de etanol.
d) O oxigênio é imprescindível para a formação de etanol durante a fermentação.
e) A fermentação não ocorre na presença de organismos anaeróbicos, pois necessitam de oxigênio.

09) O álcool etílico é frequentemente utilizado em desinfetantes. Ao ser aplicado, ele atua contra microrganismos. Por que o etanol demonstra eficácia nesse papel?

a) A eficácia do etanol se baseia exclusivamente em sua evaporação rápida.
b) O etanol é eficaz apenas porque é um líquido que evapora rapidamente.
c) O etanol desestrutura a membrana celular, resultando na morte de microrganismos.
d) A densidade do etanol torna-o um dos nossos melhores desinfetantes.
e) A concentração é a única razão pela qual o etanol é classificado como desinfetante.

10) O etanol é frequentemente utilizado como um combustível alternativo em veículos. Considerando as reações de combustão, qual é o produto principal resultante da queima de etanol em condições ideais?

a) O principal produto da combustão é o monóxido de carbono (CO).
b) Na combustão completa, o etanol apenas forma água vapor.
c) O produto principal da queima do etanol em condições ideais é o dióxido de carbono (CO₂) e água.
d) A combustão produz sempre monóxido de carbono e não há formação de CO₂.
e) Na combustão do etanol, ocorre apenas a formação de subprodutos como CO e não a produção de gases normais.